Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka czerwonej pasty curry
- 20 g oleju
- 1 łyżeczka trawy cytrynowej, suszonej
- 5 g korzenia galangalu, suszonego, mielonego (optional)
- ½ łyżeczki liści limonki Kaffir, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka cukru (optional)
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżka sosu rybnego
- 1200 g wody
-
200
g krewetek, surowych, dużych, obranych
or 200 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych -
100
g steka z polędwicy wołowej, pokrojonego w 0,5 cm plastry
or 100 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 0,5 cm plastry - 100 g minikolb kukurydzy, konserwowych
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 limonka, pokrojona w plastry
- 4 łyżki kolendry, świeżej, tylko liście
- 1 papryczka chili cayenne, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1206.1 kJ / 288.3 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 19.1 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated fat
- 6.7 g
- Fiber
- 4.1 g
- Sodium
- 1316.8 mg
Alternative recipes
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Żurek z trawą cytrynową i wasabi
45min
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)
30min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1h 55min
Pełnoziarniste wytrawne krakersy
3h
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Koreański ramen z tofu
50min