Pęczotto z bobem i cukinią

Pęczotto z bobem i cukinią

4.3 73 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
1 porcja

Ingredients

  • cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
    250 g
  • wody
    400 g
  • bobu, świeżego
    70 g
    70 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • kaszy jęczmiennej pęczak
    65 g
  • bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
    200 g
  • soli
    2 szczypty
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • ziół prowansalskich, suszonych
    1 szczypta
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 444.6 kcal / 1860.2 kJ
Protein 16.7 g
Fat 12 g
Carbohydrates 73.3 g
Fiber 20 g
Saturated fat 1.9 g
Sodium 387.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...