Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 25min

6 μερίδες

Ingredients

Κινόα

κινόα, κόκκινη
250 γρ.
νερό
1000 γρ.

Βινεγκρέτ

ελαιόλαδο
60 γρ.
φράουλες καθαρισμένες
230 γρ.
χυμό λεμονιού
60 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.σ.
μέλι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.σ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση

ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
110 γρ.
φράουλες καθαρισμένες, σε φέτες
230 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση, και μετά σε πολύ λεπτές φέτες
120 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
60 γρ.
κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο ή κομμένο σε ροδέλες
170 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 15 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 27 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Πολίτικη σαλάτα

20min

Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών

50min

Πάστα τζίντζερ

15min

Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde

1h 30min

Πατάτες ογκρατέν

1h 10min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή

1h

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1h 30min

Αβγά ποσέ

15min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30min