Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 25min

6 μερίδες

Ingredients

Κινόα

κινόα, κόκκινη
250 γρ.
νερό
1000 γρ.

Βινεγκρέτ

ελαιόλαδο
60 γρ.
φράουλες καθαρισμένες
230 γρ.
χυμό λεμονιού
60 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.σ.
μέλι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.σ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση

ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
110 γρ.
φράουλες καθαρισμένες, σε φέτες
230 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση, και μετά σε πολύ λεπτές φέτες
120 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
60 γρ.
κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο ή κομμένο σε ροδέλες
170 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 15 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 27 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

30min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45min

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι

No ratings

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 h

Σοταρισμένα αχλάδια (400 γρ.)

No ratings

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20min

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

No ratings

Πέστο βασιλικού

10min

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min