Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 25min

6 μερίδες

Ingredients

Κινόα

κινόα, κόκκινη
250 γρ.
νερό
1000 γρ.

Βινεγκρέτ

ελαιόλαδο
60 γρ.
φράουλες καθαρισμένες
230 γρ.
χυμό λεμονιού
60 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κ.σ.
μέλι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.σ.
μουστάρδα Dijon
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Συναρμολόγηση

ανάμεικτα φύλλα σαλάτας
110 γρ.
φράουλες καθαρισμένες, σε φέτες
230 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση, και μετά σε πολύ λεπτές φέτες
120 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
60 γρ.
κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο ή κομμένο σε ροδέλες
170 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 15 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Fat 27 g

Fiber 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8 h

Γκουακαμόλε

5min

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Μαργαρίτα

10min

Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι

10min

Ψωμάκια με ελιές

No ratings

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

10min

Σούσι τεμάκι

1 h 40min

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

No ratings

Νταλ καρύδας

25min