Skip to main content Search
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
4.5 6 ratings
Prep. 50min
Total 1 h 30min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ντιπ γιαουρτιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    6 κλωνάρια
  • γιαούρτι, άπαχο
    150 γρ.
Καροτοκεφτέδες
  • ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    120 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
    500 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    1 πρέζα
  • φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
    45 γρ.
  • μεγάλο αυγό
    1
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
    2 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g
Calories 573 kJ / 137 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Recipes
International

You might also like...

Τυροπιτάκια

4.7(90)

35min

Ταχινόπιτα ταψιού

4.8(9)

3 h

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

4.4(21)

40min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

4.6(68)

50min

Ψωμάκια για hot dog

5.0(1)

2 h 15min

Ντάκος κρητικός

5.0(2)

10min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

4.8(4)

2 h 20min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1 h 35min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(3)

40min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

5.0(18)

20min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

4.9(8)

25min

Πιτσάκια

4.8(41)

1 h 10min

 Show all
Show all