Skip to main content Search
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
3.0 2 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 30min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    25 γρ.
  • καρύδια, κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φιστίκια κάσιους, ωμά
    30 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
    1
    1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
  • κόκκινες φακές ξεπλυμένες
    100 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • ηλιόσπορους
    50 γρ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    15 γρ.
  • λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
    1 κ.σ.
  • μαϊντανό, αποξηραμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    ¼ κ.γλ.
  • ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 16 g
Calories 1477 kJ / 354 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Recipes
International

You might also like...

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

5.0(1)

50min

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

5.0(1)

10min

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

No ratings

Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie

5.0(1)

10min

Mojito με ρόδι

No ratings

Γάλα αμυγδάλου

5.0(3)

1 h 20min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

5.0(1)

55min

Τονωτικό ρόφημα

5.0(6)

10min

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

4.0(1)

24 h 10min

Παγωτό καραμέλα

4.8(4)

9 h

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

No ratings

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

No ratings