Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

No ratings

Prep. 30min

Total 24 h

8 portions

Ingredients

760 g d'eau
1220 g de sucre en poudre
5 blancs d'œufs
400 g de champagne
750 g de jus de pamplemousse
50 g d'Aperol
100 g de sucre glace
1 pamplemousse

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 1104 kJ / 261 kcal

Fat 0 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40min

Sauce caramel

Sauce caramel

1 h 30min

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

30min

L'eau à la bouche 2

L'eau à la bouche 2

1 h

L'eau à la bouche 1

L'eau à la bouche 1

1 h

Crème pâtissière au caramel

Crème pâtissière au caramel

50min

Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande

Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande

17 h 15min

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Risotto au citron, artichauts et coques

Risotto au citron, artichauts et coques

1 h 5min

Tarte au boudin blanc et aux figues

Tarte au boudin blanc et aux figues

1 h 30min

Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

55min

Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

12 h 40min