Pain ciabatta

Pain ciabatta

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Prep. 20min

Total 3 h 45min

8 portions

Ingredients

d'eau et un peu pour la cuisson
275 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
500 g
de sel
2 c. à café bombées
d'huile d'olive et un peu pour huiler
35 g

Nutrition per 1 portion

Calories 257 kcal / 1090 kJ

Protein 6.5 g

Fat 5.3 g

Carbohydrates 44.8 g

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Pains et viennoiseries 50 Recipes
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