Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

10 g d'huile végétale
30 g de pâte de miso
200 g de champignons shiitaké frais coupés en morceaux
200 g de brocoli, détaillé en bouquets
30 g de ciboule ciselée
900 g d'eau
200 g de tofu soyeux détaillé en dés (1 cm)
sel
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 160.4 kcal / 671 kJ

Protein 13.5 g

Fat 8.9 g

Carbohydrates 11.2 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 1.3 g

Sodium 316.6 mg

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