Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 2 ratings

Prep. 15min

Total 3 h 10min

8 portie

Ingredients

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fiber 4.8 g

Saturated fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappeltortilla met chorizo

50min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30min

Kippenbouillonpasta

45min

Vleesbouillonpasta

45min

200-300 g ui glaceren

No ratings

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30min

Mousse van kaas

10min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 h 30min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2 h 40min

Kip met rode paprika

1 h 5min

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min