Cușcuș cu miel și legume

1.0 1 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Tortellini cu supă de carne

No ratings

Înghețată vegană de căpșune

5min

Sandwich cu somon și coleslaw

15min

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

No ratings

Sos de ciuperci și anghinare

25min

Pâine versatilă

45min

Supă de pește cu spanac

No ratings

Tocană de fasole ochi negru și legume

2 h 10min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min

Orez cu ciuperci și somon

30min

Orez cu pui și ciuperci

30min