Cușcuș cu miel și legume

1.0 1 rating

Prep. 10min

Total 50min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Dovlecei murați

360 h

Salsa verde

No ratings

Legume murate

No ratings

Ciocolată caldă cu brandy

15min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

No ratings

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

No ratings

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

No ratings

Supă de pui

25min

Cidru cu rom și unt de arțar

20min

Fasole boabe gătită lent

14 h 40min

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

No ratings

Pate de ficat cu ou

1 h