Skip to main content Search

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 ratings
Prep. 30min
Total 5 h 30min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
    20

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Calories 3849 kJ / 919.9 kcal
Fat 42.4 g
Saturated fat 14.4 g
Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Pui cu ardei gras

4.5(141)

1 h

Pui prăjit în stil coreean

4.8(105)

3 h 10min

Chifteluțe cu sos de roșii

4.5(190)

45min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

4.8(79)

25min

Gyros cu tzatziki

4.2(69)

15min

Pui în stil indian

5.0(52)

1 h

Risotto bolognese

4.5(55)

45min

Piept de pui pizzaiola

4.8(291)

55min

Pui cu sos cremos de boia

4.4(25)

40min

Burger de vită cu umplutură de brânză

4.5(16)

40min

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

5.0(8)

40min

Pui cu sos de smântână și legume

4.4(80)

50min

 Show all
Show all