Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0 2 rating

Prep. 20min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
125 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αβγό
1
νερό
30 γρ.

Γέμιση

φρέσκο κρεμμυδάκι
1
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
σπαράγγια πράσινα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
6 - 8
κατεψυγμένο αρακά αποψυγμένο
100 γρ.
φρέσκο σπανάκι baby
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αβγά
2
ανθότυρο
150 γρ.
τριμμένη παρμεζάνα
40 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
λεμόνι, βιολογικό μόνο το ξύσμα
½
φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα

φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 677.2 mg

Protein 15.5 g

Calories 2451.7 kJ / 586 kcal

Fat 41.8 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 23.4 g

Carbohydrates 37.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 h 5min

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

No ratings

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

No ratings

Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων

No ratings

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

25min

Γιαούρτι βανίλιας

13 h

Επιδόρπιο γιαουρτιού με μέλι, σύκα και καρύδια

2 h 10min

Καγιανάς

40min

Σουτζουκάκια με ρύζι

50min

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Μους ταραμά

10min