Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers, ontveld 4 stukken (ongeveer 150 g per stuk)
600 g
gedroogde tomaten in olie uitgelekt
100 g
tomatenpuree
30 g
teentje knoflook
2
honing
10 g
paneermeel
50 g
zout
¾ tl
peper, gemalen
¼ tl
olie om te besprenkelen
ui gehalveerd
70 g
broccoliroosje
150 g
paprika in blokjes (1,5 cm)
150 g
wilde rijst mengeling
200 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 - 1 ½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 720.7 mg

Protein 48.6 g

Calories 3317.8 kJ / 793 kcal

Fat 31 g

Fiber 16.8 g

Saturated fat 6.7 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Nasi Goreng

40min

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

55min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4 h

Mediterrane groentepasta

30min

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1 h

Paëlla

50min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min