Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

1.0 1 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

4 filets de lieu noir sans peau (120 g le filet)
1 oignon coupé en deux
2 échalotes coupées en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 tomates en quartiers
2 gousses d'ail
1 c. à café de curcuma en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
650 g d'eau
8 olives noires dénoyautées coupées en deux
2 feuilles de basilic frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 380.4 mg

Protein 29.6 g

Calories 1122.6 kJ / 268.3 kcal

Fat 9.4 g

Fiber 4.1 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 17.8 g

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