Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 portie

Ingredients

Vegan Burgerbroodjes

sojamelk
190 g
suiker
20 g
gedroogde gist
10 g
bloem
250 g
zout
10 g
veganistische margarine koud
15 g

Burgers

zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
440 g
kikkererwtenbloem
30 g
gemalen lijnzaad
1 el
peterselie, vers
1 takje
koriander, vers
1 takje
citroensap, vers geperst
25 g
zeezout
1 tl

Rode Bosbessensaus

verse bosbessen rode
150 g
suiker
75 g
water
25 g
citroensap
1 tl
zout
1 snuifje
sojamelk
1 el
sesamzaad
1 el
olijfolie
1 tl

Montage

ketchup
1 el
salade bladeren
50 - 80 g
tomaat gesneden
80 g
gepekelde augurk
50 - 80 g
vegan kaas plakjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1928.6 mg

Protein 18.7 g

Calories 2418.8 kJ / 578.1 kcal

Fat 9 g

Fiber 13.6 g

Saturated fat 1.7 g

Carbohydrates 107.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dirty Burgers 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5min

Tomatensoep met Burrata

35min

Moussaka met linzen

2 h 20min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Groentesticks

No ratings

Bloemige Focaccia

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30min

Show all

Show all