Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3 h 15min

Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi

1 h 10min

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1 h 20min

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

55min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40min

Vită Stroganoff

1 h

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 h 30min

Gnocchi cu ricotta

2 h

Risotto bolognese

45min

Pot-au-feu

No ratings

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40min

Show all

Show all