Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 50min

4 porții

Ingredients

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 17 g

Fiber 7 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Supă de pește cu spanac

No ratings

Tortellini cu supă de carne

No ratings

Tocăniță de vițel în pâine

6 h 30min

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

No ratings

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

No ratings

Vin spumant cu lămâie

No ratings

Pudră de ciuperci

No ratings

Muștar dulce de caise

No ratings

Mojito de afine

10min

Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb

5min

Suc Rise and Shine

No ratings

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45min