Groentekebab

Groentekebab

4.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 portie

Ingredients

Yoghurt-fetasaus

teentje knoflook
1
munt, vers afgeplukt
3 stengels
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g
zout
¼ tl
peper, gemalen
3 snuifjes
olijfolie
1 tl
feta kaas in stukken
100 g
citroensap
1 el

Vullen en afwerken

olie
25 g
gele paprika in blokjes (2 cm)
100 g
courgette in blokjes (2 cm)
150 g
rode kool in reepjes (zie tip)
70 g
komkommer in blokjes (1-2 cm)
¼
tomaat in blokjes (1-2 cm)
1
rode ui gehalveerd, in plakjes (5 mm)
80 g
wortel in stroken (5 x 0,5 cm)
150 g
pita brood
4
zout
1 tl
zwarte komijnzaadjes
1 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
gedroogde chilivlokken
¼ tl
paprika, zoet
½ tl
azijn
1 el
tortilla chips (heet)
8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fiber 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3 h

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Zoete aardappellasagne

1 h 20min

Goulash van linzen en champignons

45min

Zonnige groentetaart

No ratings

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45min

Paella met kidneybonen

55min

Quiche met Ricotta en Paprika

2 h