Groentekebab

Groentekebab

4.0 1 rating

Prep. 25min

Total 40min

4 portie

Ingredients

Yoghurt-fetasaus

teentje knoflook
1
munt, vers afgeplukt
3 stengels
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g
zout
¼ tl
peper, gemalen
3 snuifjes
olijfolie
1 tl
feta kaas in stukken
100 g
citroensap
1 el

Vullen en afwerken

olie
25 g
gele paprika in blokjes (2 cm)
100 g
courgette in blokjes (2 cm)
150 g
rode kool in reepjes (zie tip)
70 g
komkommer in blokjes (1-2 cm)
¼
tomaat in blokjes (1-2 cm)
1
rode ui gehalveerd, in plakjes (5 mm)
80 g
wortel in stroken (5 x 0,5 cm)
150 g
pita brood
4
zout
1 tl
zwarte komijnzaadjes
1 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
gedroogde chilivlokken
¼ tl
paprika, zoet
½ tl
azijn
1 el
tortilla chips (heet)
8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fiber 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40min

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

No ratings

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Prime Board

No ratings

Honey BBQ Chicken

No ratings

Rijst met kip en champignons

30min

Kimchi kaasdip

No ratings

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

2 h

Vegan Bolognese

50min