Groentekebab

Groentekebab

4.3 3 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 portie

Ingredients

Yoghurt-fetasaus

teentje knoflook
1
munt, vers afgeplukt
3 stengels
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g
zout
¼ tl
peper, gemalen
3 snuifjes
olijfolie
1 tl
feta kaas in stukken
100 g
citroensap
1 el

Vullen en afwerken

olie
25 g
gele paprika in blokjes (2 cm)
100 g
courgette in blokjes (2 cm)
150 g
rode kool in reepjes (zie tip)
70 g
komkommer in blokjes (1-2 cm)
¼
tomaat in blokjes (1-2 cm)
1
rode ui gehalveerd, in plakjes (5 mm)
80 g
wortel in stroken (5 x 0,5 cm)
150 g
pita brood
4
zout
1 tl
zwarte komijnzaadjes
1 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
gedroogde chilivlokken
¼ tl
paprika, zoet
½ tl
azijn
1 el
tortilla chips (heet)
8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fiber 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

Tomatensoep met Burrata

35min

Baby-vriendelijke heerlijke kokosnoot dhal

30min

Gnocchi Tricolore

35min

Bloemige Focaccia

No ratings

Gado Gado Bowl

1 h

Green Shakshuka

No ratings

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Salade van Aubergine en Paprika met Couscous

35min

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Linzen Moussaka

No ratings

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

No ratings

Show all

Show all