Groentekebab

Groentekebab

4.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 portie

Ingredients

Yoghurt-fetasaus

teentje knoflook
1
munt, vers afgeplukt
3 stengels
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g
zout
¼ tl
peper, gemalen
3 snuifjes
olijfolie
1 tl
feta kaas in stukken
100 g
citroensap
1 el

Vullen en afwerken

olie
25 g
gele paprika in blokjes (2 cm)
100 g
courgette in blokjes (2 cm)
150 g
rode kool in reepjes (zie tip)
70 g
komkommer in blokjes (1-2 cm)
¼
tomaat in blokjes (1-2 cm)
1
rode ui gehalveerd, in plakjes (5 mm)
80 g
wortel in stroken (5 x 0,5 cm)
150 g
pita brood
4
zout
1 tl
zwarte komijnzaadjes
1 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
gedroogde chilivlokken
¼ tl
paprika, zoet
½ tl
azijn
1 el
tortilla chips (heet)
8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16 g

Calories 1974 kJ / 471 kcal

Fat 19 g

Fiber 6.5 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recipes
Benelux

You might also like...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Pompoen Tahini Puree

40min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Vegan Burgers

No ratings

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30min

Tunesische Chorba

45min

Maanzaadslakken

No ratings

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h