Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

5.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 10min

4 portie

Ingredients

water
1200 g
zout
2 tl
rijst
120 g
pijnboompitten
50 g
ui (80 g), gehalveerd
1
tomaat gehalveerd
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
2 stengels
dille, vers
2 stengels
olijfolie
40 g
zwarte peper, gemalen
½ tl
piment, gemalen
½ tl
suiker
½ tl
kaneel, gemalen (optioneel)
½ tl
citroensap
10 g
krenten
20 g
rode paprika's deksel eraf, zonder klokhuis
4
yoghurt, 3,5% V.G.
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 1573 kJ / 376 kcal

Fat 19 g

Fiber 7.5 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Groene risotto met spinazie en erwten

30 min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Spaghetti muffins

55 min

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 min

Gado Gado Bowl

1 h

Green Shakshuka

No ratings

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

No ratings

Show all

Show all