Skip to main content Search
Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus
No ratings
Prep. 15min
Total 55min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • peterselie, vers
    ½ bos
  • ui gehalveerd
    1
  • teentje knoflook
    1
  • boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
    50 gram
  • verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
    300 g
  • witte wijn, droog
    100 g
  • melk
    360 g
  • crème fraîche
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    2 snuifjes
  • witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
    16
  • roggebrood groot
    4 sneetjes
  • maïszetmeel
    25 g
  • Zwarte Woud-ham in plakjes
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 703 mg
Protein 14 g
Calories 1701 kJ / 406 kcal
Fat 26 g
Fiber 4.7 g
Saturated fat 15 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van Kool en Wortel met Feta

5.0(2)

15min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

4.0(1)

30min

Bloemkool-spinazie lasagne

4.0(27)

1 h 45min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5.0(1)

5min

Tomatensoep met Burrata

4.6(7)

35min

Moussaka met linzen

4.5(40)

2 h 20min

Omelet met salade van Olijven, Tomaten en Beyaz Peynir

No ratings

Groentesticks

No ratings

Bloemige Focaccia

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.9(17)

30min

Vegan Oesterzwam Shoarma

5.0(1)

45min

 Show all
Show all