Skip to main content Search
Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus
No ratings
Prep. 15min
Total 55min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • peterselie, vers
    ½ bos
  • ui gehalveerd
    1
  • teentje knoflook
    1
  • boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
    50 gram
  • verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
    300 g
  • witte wijn, droog
    100 g
  • melk
    360 g
  • crème fraîche
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    2 snuifjes
  • witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
    16
  • roggebrood groot
    4 sneetjes
  • maïszetmeel
    25 g
  • Zwarte Woud-ham in plakjes
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 703 mg
Protein 14 g
Calories 1701 kJ / 406 kcal
Fat 26 g
Fiber 4.7 g
Saturated fat 15 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Poffertjes

5.0(1)

1 h

Baklava met Walnoten en Homemade Filodeeg

5.0(1)

6 h 30min

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

No ratings

Kurkuma schillen

No ratings

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Hainanese kiprijst

5.0(4)

1 h 20min

Maanzaadslakken

No ratings

Gebakken buns

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

4.9(14)

30min

Appelflappen

5.0(1)

1 h 30min

Salmorejo

1.0(1)

10min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings