Skip to main content Search
Toast met Asperges en Champignonroomsaus

Toast met Asperges en Champignonroomsaus
No ratings
Prep. 15min
Total 55min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • peterselie, vers
    ½ bos
  • ui gehalveerd
    1
  • teentje knoflook
    1
  • boter in stukjes, en een beetje meer om te bakken
    50 gram
  • verse champignons de Paris, in vier of acht gesneden
    300 g
  • witte wijn, droog
    100 g
  • melk
    360 g
  • crème fraîche
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    2 snuifjes
  • witte asperges (ongeveer 600 g), geschild, houtachtige uiteinden afgesneden
    16
  • roggebrood groot
    4 sneetjes
  • maïszetmeel
    25 g
  • Zwarte Woud-ham in plakjes
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 703 mg
Protein 14 g
Calories 1701 kJ / 406 kcal
Fat 26 g
Fiber 4.7 g
Saturated fat 15 g
Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofgerecht met tofu

4.0(11)

30min

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

5.0(1)

1 h 10min

Tomatensoep met Burrata

4.6(7)

35min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Mediterraanse parelgerstrisotto

4.0(6)

1 h

Bloemkool-spinazie lasagne

4.0(27)

1 h 45min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0(5)

1 h 15min

Salade van cannellinibonen

No ratings

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(3)

40min

Tempeh Buddha Bowl met Pindadressing

No ratings

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

4.0(1)

1 h

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

4.0(5)

50min

 Show all
Show all