Sopa vegana de setas

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porción

Ingredients

20 g aceite vegetal
170 g cebolla en octavos
150 g zanahoria en rodajas de 1-2 cm
70 g apio en rodajas de 0.5-1 cm
600 g agua
500 g seta de cardo frescas en tiras de 1 cm
15 g de extracto de tomate
2 cucharadita orégano seco
2 hoja de laurel seca
1 cucharadita pimentón dulce
½ cucharadita pimentón picante
1 pellizco pimienta molida
1 pellizco jengibre molido
1 pellizco nuez moscada molida
1 cucharadita sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fiber 6 g

Saturated fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Únicos 24 Recipes
International

You might also like...

Crema fría de manzana al curry

5 h 40min

Gazpacho de sandía

10min

Sopa de chile ancho y requesón

30min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Salmorejo de atún ligero

1 h 10min

Sopa fría de melón

10min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min

Salmorejo de grana y oro

45min

Crema de ejotes con verduras

35min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

40min

Gazpacho de tomate y albahaca

10min

Sopa thai de pollo

30min

Show all

Show all