Pui cu lămâie și ceapă verde

Name: Pui cu lămâie și ceapă verde
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 3 cepe verzi; 1 lămâie; 2 căței de usturoi; ¼ linguriță sare; 10 fire pătrunjel proaspăt; 10 fire cimbru proaspăt; 30 g unt nesărat; 170 g fond de pui; 55 g zeamă de lămâie; 55 g vin alb; 2 linguri capere în oțet; 680 g mușchiuleț de pui

4.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 porții

Ingredients

cepe verzi (aprox. 200 g), partea albă, felii, partea verde felii subțiri, împărțită
3
lămâie doar coaja subțire, plus felii pentru garnisit
1
căței de usturoi
2
sare
¼ linguriță
pătrunjel proaspăt doar frunzele
10 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
10 fire
unt nesărat cuburi
30 g
fond de pui
170 g
zeamă de lămâie
55 g
vin alb
55 g
capere în oțet scurse
2 linguri
mușchiuleț de pui
680 g
680 g piept de pui file, fără piele