Purée butternut-noisettes

Purée butternut-noisettes

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Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

de noisettes
60 g
de cerneaux de noix
60 g
de fruits secs variés (raisins secs...)
40 g
d'aneth frais équeutés
6 brins
d'eau
400 g
courge butternut coupée en deux dans la longueur et épépinée
1
d'huile de noisette
4 c. à soupe rase
de crème liquide 35% m.g.
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 465 kcal / 1922 kJ

Protein 5.8 g

Fat 41.3 g

Carbohydrates 18.3 g

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