Endive au jambon et au gorgonzola

Endive au jambon et au gorgonzola

4.8 406 ratings

Prep. 10min

Total 50min

6 portions

Ingredients

50 g de cerneaux de noix
50 g d'emmental coupé en morceaux
700 g d'eau
6 endives coupées en deux
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de gorgonzola
6 tranches de jambon blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1338 mg

Protein 28.1 g

Calories 1561.9 kJ / 373.3 kcal

Fat 23 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 11.2 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner pour 6 et + 50 Recipes
France

La semaine du goût 5 Recipes
France

You might also like...

Purée de panais et légumes d'hiver

40min

Purée butternut-noisettes

50min

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Soupe gratinée de butternut et oignon

35min

Purée aux trois racines

45min

Rillette de sardine au citron

5min

Poireaux vinaigrette

35min

Jardinière de légumes

40min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35min

Gratin de blettes

1 h

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min