![Insalata fresca di zucchine Insalata fresca di zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/131944_462-0-2593-2593.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di zucchine a strisce (vedere consiglio)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 510 g di acqua
- ½ spicchio di aglio senz'anima (optional)
- 10 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 2 pizzichi di sale
- 100 g di olive verdi denocciolate
- 100 g di Feta (formaggio greco) a cubetti (1 cm)
- 50 g di mandorle pelate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 651 kJ / 155 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 13.9 g
- Fiber
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di stagione veloce
10 min
Carpaccio di melanzane
45min
Insalata di zucca tiepida
45min
Contorno di peperoni al vapore
40min
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa
10 min
Insalata di patate alla greca
1h
Insalata di patate con senape e menta
55min
Insalata di tacchino e fagiolini
45min
Insalata di fagiolini
40min
Insalatona di fagiolini, tonno e uova
30min
Zucchine alla menta
30min
Contorno di zucchine e mais
35min