Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

4.0 5 ratings

Prep. 10min

Total 3 h 25min

4 portions

Ingredients

Les flans de petits pois au chèvre

400 g d'eau
200 g de petits pois frais écossés
250 g de lait de soja
2 sachets d'agar-agar (4 g)
300 g de fromage de chèvre frais
160 g de crème de soja
3 pincées sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mayonnaise d'avocat

1 gousse d'ail
4 feuilles de basilic frais
1 avocat bien mûr
le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 990 kJ / 238 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Forme et vitalité 52 Recipes
France

You might also like...

Flans de petits pois

1 h

Velouté de châtaigne

35min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5 h 30min

Terrine de chèvre aux olives

3 h 20min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min

Flan d'épinard

45min

Cheesecake tomate-chèvre

4 h 30min

Crème d'aubergine à l'amande

20min

Rouleaux de printemps au chèvre frais

40min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45min

Seitan à l'orange

1 h

Gaspacho de betterave

10min