Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

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Prep. 30min

Total 45min

2 Portionen

Ingredients

Ziegenkäse-Soufflé und Porree

Butter zum Einfetten
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
20 g
Milch
75 g
Ziegenfrischkäse
70 g
Salz
¼ TL
Ei
1
Wasser
500 g
Porree nur die weißen Teile, in Ringen (5 mm)
150 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
30 g

Joghurtsauce

Ziegenfrischkäse
30 g
Joghurt, 1,8% Fett
75 g
Schnittlauch in Röllchen
6 Stängel
Salz
2 - 3 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1089 kJ / 260 kcal

Fat 14 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 18 g

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