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Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben
Prep. 40min
Total 1 h 25min
4 Portionen
Ingredients
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen120 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten15 g
-
Wasser60 g
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Salz½ TL
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rote Zwiebeln100 g
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blaue Trauben75 g
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Ziegenweichkäse (z.B. Ziegencamembert)75 g
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Walnüsse, halbiert20 g
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frische Rosmarinnadeln1 EL
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schwarze Pfefferkörner2
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Pimentkorn1
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Crème fraîche130 g
-
Zitronenschale, gerieben½ TL
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Honig2 TL
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Fleur de Sel zum Bestreuen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
397 mg
Protein
10 g
Calories
1320 kJ /
316 kcal
Fat
18 g
Fiber
4.4 g
Saturated fat
8 g
Carbohydrates
32 g
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