Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

3.2 5 rating

Prep. 10min

Total 40min

2 Portionen

Ingredients

Marinade

Zwiebel halbiert
25 g
roter Peperoncino entkernt, in Stücken (3 cm)
½
Sonnenblumenöl
15 g
Sojasauce
25 g
Akazienhonig
10 g

Kabeljau und Stampf

Wasser
600 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (1 cm)
150 g
Kabeljaufilets (Dorsch Royal) , ohne Haut (je 150 g)
2
Süsskartoffeln geschält, in Stücken (1 cm)
250 g
Kresse
15 g
Salz
1 - 2 Prisen
Zitronensaft
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1082.5 mg

Protein 45.8 g

Calories 1793 kJ / 428.5 kcal

Fat 9.6 g

Fiber 5.7 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 39.6 g

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Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
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