Risotto con setas a la cerveza

Risotto con setas a la cerveza

2.8 4 rating
Prep. 25min
Total 40min
9 raciones

Ingredients

  • 1050 g de caldo de verduras
  • 300 g de cebolla en trozos
  • 45 g de aceite de oliva
  • 220 g de setas frescas variadas (si son muy grandes, cortadas en trozos)
  • 530 g de arroz de grano redondo
  • 300 g de cerveza
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 45 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 479.8 mg
Protein 7 g
Calories 1397 kJ / 334 kcal
Fat 9.4 g
Fiber 0.8 g
Saturated fat 3.4 g
Carbohydrates 52.2 g

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