Risotto con setas a la cerveza

Risotto con setas a la cerveza

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Prep. 25min

Total 40min

9 raciones

Ingredients

1050 g de caldo de verduras
300 g de cebolla en trozos
45 g de aceite de oliva
220 g de setas frescas variadas (si son muy grandes, cortadas en trozos)
530 g de arroz de grano redondo
300 g de cerveza
1 ½ cucharadita de sal
30 g de mantequilla en trozos
45 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 479.8 mg

Protein 7 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 9.4 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 52.2 g

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