Huevos endiablados (Devilled Eggs)

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 55min

6 unidades

Ingredients

Mayonesa

130 g de aceite de girasol
1 yema de huevo (M)
10 g de zumo de limón
½ cucharadita de mostaza de Dijon
1 pellizco de pimienta molida
¼ de cucharadita de sal

Huevos duros

3 huevos (M)
agua hasta la marca de 1 litro

Relleno

½ cucharadita de mostaza de Dijon
2 - 3 gotas de tabasco

1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
pimentón para espolvorear
2 - 3 ramitas de cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 141.5 mg

Protein 3.4 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 24.6 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 3.8 g

Carbohydrates 0.5 g

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Spain

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