Houbové rizoto s mascarpone

4.9 15 rating

Prep. 5min

Total 30min

2 porce

Ingredients

25 gramů parmazánu
45 gramů šalotky
1 stroužek česneku
15 gramů olivového oleje
30 gramů másla
100 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
½ čajové lžičky soli
100 gramů rýže arborio
50 gramů bílého vína, suchého
250 gramů drůbežího vývaru nebo 250 gramů vody a ½ kostky drůbežího bujónu
40 gramů mascarpone
½ polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1299.7 mg

Protein 12.1 g

Calories 2209.3 kJ / 528.1 kcal

Fat 30.4 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 14.8 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí hrdina 10 Recipes
Czech Republic

Itálie na talíři 76 Recipes
Czech Republic

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

30min

Cuketové rizoto s krevetami

Cuketové rizoto s krevetami

1 h 15min

Rizoto se salsicciou a hráškem

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min

Rizoto s krémovou rukolou

Rizoto s krémovou rukolou

40min

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

Rizoto s hruškami a gorgonzolou

40min

Houbové rizoto

Houbové rizoto

40min

Špenátové rizoto

Špenátové rizoto

30min

Rizoto s cuketou a sýrem feta

Rizoto s cuketou a sýrem feta

30min

Rizoto s dýní a taleggiem

Rizoto s dýní a taleggiem

45min

Rizoto s houbami a špenátem

Rizoto s houbami a špenátem

55min

Zámecké rizoto

Zámecké rizoto

35min

Rizoto s parmazánem

Rizoto s parmazánem

30min