Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

4.7 3 rating
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredients

Aceite de hierbas
  • 1 ½ cucharadas de hierbas provenzales secas
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 45 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de zumo de limón
  • 2 pellizcos de azúcar
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Crema de zanahoria y apio nabo
  • 75 g de cebolla roja
  • 45 g de aceite de oliva
  • 300 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
  • 600 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
  • 2 cucharaditas de sal
  • 750 g de agua
  • 150 g de requesón
    150 g de queso ricota

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 970.6 mg
Protein 4.7 g
Calories 1032 kJ / 246 kcal
Fat 18.5 g
Fiber 4.2 g
Saturated fat 4.2 g
Carbohydrates 17 g

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