Kartoffel-Gnocchi

Kartoffel-Gnocchi

2.5 4 rating

Prep. 40min

Total 1 h 15min

2 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
15 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben
270 g
Wasser
500 g
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
100 - 115 g
Ei (Grösse M)
1
Salz nach Belieben
1 - 2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 4 g

Fiber 3.9 g

Carbohydrates 65 g

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