Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

4.5 2 rating

Prep. 5min

Total 5min

12 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geschält, halbiert
100 g
Forellenfilet, geräuchert in Stücken
200 g
200 g Saiblingsfilet, geräuchert
Topfen, 20% Fett
500 g
Sauerrahm
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Kren, frisch oder aus dem Glas (nach Geschmack)
3 - 4 TL
Schnittlauch, frisch geschnitten, zum Verfeinern (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 326 mg

Protein 11 g

Calories 705 kJ / 169 kcal

Fat 13 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 7 g

Carbohydrates 3 g

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