Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon
Ingredients
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 gros poireau
-
10 - 12 brins de ciboulette fraîche (optional)
-
30 g de parmesan
-
30 g d'échalote
-
1 c. à soupe d'huile neutre type huile de pépins de raisin
-
100 g de riz spécial risotto type arborio
-
200 g de lait de coco
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de saumon fumé détaillé en petits dés
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 pincée de paprika1 pincée de piment d'Espelette
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Bar au beurre de groseilles
55min
Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan
1 h
Ballotine de saumon
25min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 h 30min
Filet mignon de veau aux écorces d'orange confite, purée betterave-pomme de terre
1 h 15min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 h
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45min
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1 h 10min
JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin
4 h 30min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 h 30min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 h 30min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min