Fideuá van groenten

Fideuá van groenten

3.9 9 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 porties

Ingredients

teentjes knoflook
1 - 2
ui in kwarten gesneden
120 - 150 g
paprikapoeder
1 tl
groene paprika in stukken gesneden
100 g
rode paprika in stukken gesneden
100 g
extra vergine olijfolie
50 g
groene asperges zonder het harde deel, in stukken van 2 à 3 cm gesneden
250 g
verse champignons in schijfjes
150 g
rijpe tomaten in stukken gesneden
150 g
saffraan draadjes
1 snuifje
geel kleurstofpoeder
½ tl
water
800 g
bouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
1 - 2 tl zout
fideuà korte holle pasta
350 g
doperwten, bevroren
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10.3 g

Calories 1343 kJ / 321 kcal

Fat 9.7 g

Fiber 5.8 g

Carbohydrates 48.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Taboulé met quinoa en tonijn

40min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min

Azteca taart

1 h

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1 h 25min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15min