Minitacos vegetarianos

Minitacos vegetarianos

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Prep. 30min
Total 50min
40 unidades

Ingredients

Minitacos vegetarianos
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de tomate troceado en conserva
    160 g
  • de tomate concentrado
    1 cucharada
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • hoja de laurel seca
    1
  • de condimento mexicano para fajitas y tacos
    ½ sobre
  • de judías rojas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    400 g
  • de chocolate negro (70% de cacao)
    15 g
  • tortillas de trigo
    10
  • de cebollino fresco
    40 ramitas
Salsa
  • diente de ajo
    1
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    5 - 6 ramitas
  • de crème fraîche
    200 g
    200 g de yogur griego
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite de oliva
    10 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 38 kcal / 160 kJ
Protein 0.45 g
Fat 3.49 g
Carbohydrates 1.26 g
Fiber 0.44 g

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