Salade de haricots verts, menthe, feta et palette
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Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

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Ingredients

  • 400 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 500 g de haricots verts frais, équeutés
  • 4 tranches de palette de porc fumées (voir "Conseil(s)")
  • 200 g de tomates, détaillées en dés (2 cm env.)
  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 10 g d'huile de tournesol
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • 10 g de vinaigre de cidre
  • 100 g de feta, détaillée en dés

Nutrition
per 1 portion
Calories
916 kJ / 219 kcal
Protein
9.8 g
Carbohydrates
4.8 g
Fat
17.8 g
Fiber
3 g

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