Dinde au lait de coco et petits légumes

Dinde au lait de coco et petits légumes

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

400 g d'asperges vertes en tronçons
150 g de brocoli en fleurettes
500 g d'eau
1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en quatre
15 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile de coco hydrogénée
600 g de filets de dinde, sans peau en gros cubes
300 g de lait de coco
200 g de carottes en rondelles
du sel
du poivre moulu
5 g de fécule de maïs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 1178 kJ / 279 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 11 g

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