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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli
Prep. 1 h 20min
Total 2 h 45min
6 Stück
Ingredients
-
Süßkartoffeln geschält, in Stücken170 g
-
Milch240 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten und Braten120 g
-
frische Germ30 g
-
Vollrohrzucker1 TL
-
Weizenmehl, universal500 g
-
Ei verquirlt (ca. 2 Eier)110 g
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
Salz2 ½ TL
-
natives Olivenöl extra180 g
-
Knoblauchzehen halbiert4
-
Orangensaft1 EL
-
geriebene Orangenschale1 EL
-
Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (5 mm) quer zur Faser20 g
-
Sojasauce20 g
-
Honig20 g
-
Chilipulver nach Geschmack1 - 2 Prisen
-
Hühnerbrustfilet450 g
-
Wasser1 TL
-
Sesamsamen, weiß zum Bestreuen
-
Apfelsaft60 g
-
säuerlicher Apfel1
-
frische Sojabohnensprossen40 g
-
Rucola zum Belegen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
33 g
Calories
3327 kJ /
795 kcal
Fat
39 g
Fiber
6 g
Carbohydrates
78 g
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