Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'emmental
- 600 g d'eau
- 1000 g de chair de potiron, épluchée et coupée en morceaux
- 300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 11.6 g
- Fiber
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45min
Crumble de potiron et jambon
1h 10min
Gratin de butternut et polenta au comté
1h 10min
Risotto au potimarron
1h
Gratin de ravioles, céleri et poireaux
1h 5min
Risotto au potiron
35min
Cake au potimarron, beaufort et pavot
1h 45min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1h
Risotto de potiron au lait de coco
40min
Gratin de potimarron et pomme de terre
1h 20min
Gratin de courge
1h