Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

8 portions

Ingredients

d'emmental en morceaux
100 g
d'eau
600 g
de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
1000 g
de châtaignes cuites et pelées
300 - 400 g
de beurre demi-sel en morceaux
50 g
de farine de blé
50 g
de lait
500 g
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 273.1 kcal / 1142.7 kJ

Protein 8.1 g

Fat 11.4 g

Carbohydrates 36.1 g

Fiber 0.8 g

Saturated fat 7 g

Sodium 122.8 mg

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