Karotten-Linsen-Püree mit Mandelsplitter
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Karotten-Linsen-Püree mit Mandelsplitter

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Ingredients

  • 300 g Karotten, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 50 g rote Linsen
  • 300 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Currypulver
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Zimt, gemahlen
  • ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 EL Mandelstifte
    or 2 EL Mandelblättchen
  • 1 EL Mandelmus

Nutrition
per 1 Portion
Calories
456 kJ / 109 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
11 g
Fat
5 g
Fiber
5 g

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