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Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella
Prep. 20min
Total 55min
6 Portionen
Ingredients
-
Mozzarella in Stücken200 g
-
frisches Basilikum Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration1 Bund
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Salz1 ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert80 g
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Olivenöl20 g
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Zucker nach Geschmack bzw. Süße der Tomaten2 - 2 ½ TL
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trockener Rotwein100 g
-
Balsamico-Essig20 g
-
reife Paradeiser geviertelt1500 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
183 kcal /
769 kJ
Protein
9 g
Fat
11 g
Carbohydrates
10 g
Fiber
3 g
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