Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

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Prep. 20min

Total 55min

6 Portionen

Ingredients

Mozzarella in Stücken
200 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 Bund
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
20 g
Zucker nach Geschmack bzw. Süße der Tomaten
2 - 2 ½ TL
trockener Rotwein
100 g
Balsamico-Essig
20 g
reife Paradeiser geviertelt
1500 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 183 kcal / 769 kJ

Protein 9 g

Fat 11 g

Carbohydrates 10 g

Fiber 3 g

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