Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung
-
250
g Hirse
or 250 g Bulgur - 1200 g Wasser
- 6 - 12 Wirsingblätter (6 große oder 12 kleinere Blätter)
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g frische Pilze (z.B. Champignons, Waldpilze, Shiitake)
- 20 g Butter
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ - ¾ TL Pfeffer
Pilzsauce
- 30 g Butter
- 80 g Sahne
- ½ - ¾ TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 5 g
Alternative recipes
Linsenbraten
1h 50min
Vegetarische Mangoldrouladen
1h 30min
Weiße Bohnen/Kidneybohnen (Trockenprodukt) garen
14h
Grünkohl-Kartoffel-Frittata
1h 10min
Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)
1h
Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse
30min
Wirsingfrikadellen
1h 20min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1h 10min
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1h 10min
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
1h 45min