Entremets mangue-coco

Entremets mangue-coco

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Prep. 5min

Total 2 h 25min

6 portions

Ingredients

La gelée de mangue

de mangue mûre coupée en morceaux
200 g
de jus de mangue
250 g
d'agar-agar (1 g)
½ sachet
de cassonade
60 g

La semoule coco-cardamome

de lait de coco
500 g
de cardamome en poudre
1 c. à café
de semoule de blé dur fine
40 g
de cassonade
40 g

Nutrition per 1 portion

Calories 280 kcal / 1171 kJ

Protein 2.5 g

Fat 15.5 g

Carbohydrates 32.7 g

Fiber 4.5 g

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