Caviar d'aubergine "express"
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Caviar d'aubergine "express"

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 600 - 650 g d'aubergines, coupées en gros cubes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'1/2 citron jaune non traité

Nutrition
per 1 portion
Calories
179 kJ / 43 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
3.4 g
Fat
2.1 g
Fiber
3.3 g

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