Compatible versions
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (Hestan Cue™)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tapenade
- 80 g de aceite de oliva extra virgen
- 50 g de filetes de anchoa en aceite
- 1 diente de ajo, pelado
- 200 g de aceitunas negras deshuesadas
- 100 g de alcaparras
- 1 cdita de tomillo seco
- 30 g de jugo de limón amarillo
- 2 pizca de pimienta molida
Crema de chícharos
- 250 g de chícharos, frescos y desenvainados
- 20 g de cebolla, en trozos
- 120 g de papa, en trozos
- 250 g de caldo de verduras
Doradas
- 4 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 4 filetes de dorada limpia (aprox. 150 g c/u)
- hojuelas de sal para espolvorear
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3014 kJ / 721 kcal
- Protein
- 49.9 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 52.4 g
- Saturated fat
- 7.9 g
- Fiber
- 6.1 g
- Sodium
- 3937.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
25min
Crema de betabel
40min
Atún al estilo mediterráneo
20min
Sopa de zanahoria y espárragos con almendras
30min
Porchetta al horno con salsa de ciruela
No ratings
Crema de zanahoria, leche de coco y curry
45min
Sake de pescado al vapor con arroz negro y brócoli
55min
Ensalada de pollo con vinagreta de menta
1h
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1h 25min
Frittata al vapor con chícharos y salmón ahumado
45min
Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6
2h
Salmón en costra con risotto de limón
45min