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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Macarons à la griotte
Prep. 25min
Total 48 h
20 pièces
Ingredients
La ganache chocolat-griotte (la veille)
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de miel
-
300 g de griottes surgelées dénoyautées
-
180 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Les macarons (le jour même)
-
150 g de sucre glace maison
-
150 g d'amandes en poudre
-
4 blanc d'œuf
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
3.2 g
Calories
764.3 kJ /
182 kcal
Fat
9.5 g
Fiber
2.1 g
Carbohydrates
21.4 g
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