Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g Pecorino in Stücken
or 100 g Parmesan in Stücken - 1 Gemüsezwiebel geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Olivenöl
- 500 g Austernpilze
- 200 g Möhren in Scheiben (1 cm)
- 2 Staudensellerie-Stangen in Stücken
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 1 Zweig Rosmarin
- 4 Zweige Thymian
- 2 Lorbeerblätter
- 30 g Tomatenmark
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 TL Zucker
- 2 TL Paprika edelsüß
- 800 g Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 412 kcal / 1723 kJ
- Protein
- 20 g
- Fat
- 24 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fiber
- 14.8 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)
20min
Muscheln und Wolfsbarsch
1 h
Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
1 h
Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt
1 h 40min
Artischockensuppe (vegan)
1 h
Mexikanische Salsa mit Frutti di Mare
40min
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50 h
Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum
25min
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1 h 30min
Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig
45min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1 h 50min