Chili sans viande

Chili sans viande

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Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
1 - 2
oignon (70 g env.), coupé en deux
1
de tofu ferme nature et égoutté
200 g
d'huile d'olive
30 g
de sauce de soja
25 g
de pommes de terre à chair ferme détaillée en dés (1,5 cm env.)
600 g
d'eau
300 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de concentré de tomate
70 g
de sel
2 c. à café
de paprika doux en poudre
1 c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café
de sucre en poudre
1 c. à café rase
de cumin en poudre
½ c. à café
de poivre de Cayenne moulu
¼ c. à café
de poivrons rouges détaillé en dés (2 cm env.)
250 g
de chocolat noir 70% de cacao vegan, détaillé en morceaux
20 g
de haricots rouges en conserve égouttés
255 g

Nutrition per 1 portion

Calories 426 kcal / 1785 kJ

Protein 21 g

Fat 14 g

Carbohydrates 47 g

Fiber 13.4 g

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